Малки електроуреди - За кухнята, Скари и грилове

Скара и грил: какво трябва да знаете при покупка?

Скарата е сред любимите уреди в българските домакинства. С нея могат да се приготвят разнообразни ястия, тъй като модерните скари и грилове позволяват не само печене на месо, но и много повече. Независимо дали търсите електрическа скара, скара на дървени въглища или газов грил, важно е да разберете основните разлики между тях, както и какви характеристики да търсите при покупка, за да направите най-добрия избор според вашите нужди.

Прилики и разлики между грил и скара

Обикновената скара е добре позната на мнозина. Тя се характеризира с плоска или оребрена повърхност, като най-популярните модели работят с електричество, газ или дървени въглища. Гриловете се използват за приготвяне на храна с характерния грилован вкус и текстура като обхващат и други уреди за готвене включително настолни грилове, добре познатите ни "парти грилове", грил преси и бездимни скари.
- Скара на въглища: идеална за предпочитащите опушен вкус и за използване на открито.
- Газови и електрически грилове: подходящи за употреба в домашна обстановка, като например в двора или на балкона.

Какво трябва да знаете преди покупка?

Има няколко фактора, които е добре да вземете предвид, когато избирате скара или грил.
- Покритие на уреда: повечето скари имат незалепващо покритие, но има и модели, изработени от чугун, които имат значително по-дълъг период на загряване и изстиване, но са по-издръжливи, особено на надрасквания и механични повреди за разлика от тефлоновите покрития, с които трябва да се внимава повече.
- Принцип на работа: дали ще изберете модел с двустранно загряване или такъв с един нагревателен елемент. Моделите с капак помагат за по-бързо приготвяне на храната.
- Мощност на уреда: за домашна употреба са подходящи компактни скари с мощност между 2000 W и 3000 W. За професионалистите тези стойности могат да бъдат двойно или тройно по-високи.

Предимства на различните видове скари и грилове

- Електрическа скара: загрява бързо, лесна за използване в домашни условия, подходяща за целогодишна употреба.
- Скара на газ: загрява по-бързо в сравнение с моделите на въглища, предлага контрол върху температурата, по-малко пушек.
- Скара на въглища: осигурява характерен опушен вкус, идеална за използване на открито, класически избор за любителите на гриловането.
- Грил преси: загряват бързо и притискат храната между две нагревателни плочи, идеални за домашна употреба.
- Парти грилове: загряват бързо, компактен размер и идеални за изпичане на така любимите ни принцеси с кашкавал или кайма.
- Бездимни грилове: минимизират дима, идеални за вътрешна употреба.

Допълнителни неща, които да имате предвид:

- Вграден терморегулатор и защита от прегряване и късо съединение;
- Наличие както на оребрена част, така и на плоча;
- Сваляща се тава за по-лесно почистване;
- Контейнер за излишна мазнина.